米淀粉,抓拌均匀,最后加入一勺油防止粘连,同样抓拌均匀。
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牛肉的前期准备工作,就此完成。
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一旁的蛋宝眼巴巴地看着秦琅的动作,虽然还没起锅烧油,但它似乎已经闻到即将到来的香味一般。
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“咕噜?”
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“这道菜做起来很快,要不了太久。”秦琅看了一眼已经提前煮好的米饭。
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“做好之后,我们就可以开饭了。”
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“咕噜!”
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蛋宝发出兴奋的欢呼声,而秦琅已经有条不紊地起锅热油,下入抓拌好的牛肉,快速翻炒。
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随着热力的激活,锅中的牛肉瞬间爆发出一阵由淡渐浓的肉香味,光是闻着便让人垂涎几分。
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无需久烹,等到牛肉彻底翻炒变色,盛出备用。
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下入姜蒜,爆香后加蚝油和老抽,将炒好的牛肉倒入锅中,翻炒均匀后加入之前对半切好的青红椒。
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加入少量水,味精提鲜。
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快速爆炒至青红椒断生之后,秦琅一个帅气的颠锅,菜便一点不落地飞入早已准备好的盘中。
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一盘色泽鲜艳诱人的青椒牛柳,就做好了。
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看着蛋宝口水都要流出的模样,秦琅笑着夹起一筷子送入它嘴里,而后盛了两碗米饭,将饭菜端出。
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“开饭了。”
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一口鲜香的牛肉送入嘴里,感受着唇齿间满溢的牛肉香味,秦琅的眼前顿时一亮。
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些许辣味,不仅
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