;吃的时候用水一泡就行,热水冷水都能泡发食用。
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李逸回家,就一人冲泡一碗,一把炒米,加上点盐,再舀点猪油,再撒点葱,齐活。
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“哎呀,真香。”“尝尝。”
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老话说的好,暖穿皮子,饱吃糜子。炒米的含水量极低,干燥耐存储,且方便易携带,吃的时候也方便。
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就算没水,干吃也一样能够充饥。
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相比起麦饭来,无疑胜上几分,麦饭口感差不说,还得煮,直接干吃是极难下咽的,凉水也泡不开。尤其是那种十蒸十晒的麦饭,得提前用开水泡开,然后再煮,否则跟一粒粒铁一样嚼都嚼不动。
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罗三端起来吹着热气,慢慢的尝试,发现清香爽口,十分酥脆。
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就是那水,加了盐和油后,也成了美味的汤。
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狗剩和石头两小屁孩,更是不怕烫的稀里呼噜的吃着,连连喊真香。兰香就吃的秀气的多,但小丫头也是十分喜欢。
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“干嚼也好吃嘞。”
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李逸喝完一碗,抓了一把慢慢嚼着,越嚼越香。
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罗三也是感叹连连,“想不到这硬糜子还能做成这么好吃的干粮。”
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炒米好吃也不算复杂,经过蒸炒碾三道工序就成了,吃的时候泡也行,干嚼也行,都是方便又好吃。
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“三叔你们明天,每人带上一斗,我给炒好的炒米里拌上点盐,吃起来方便。”
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罗三连忙摇头,这硬黄米虽说便宜,可一斗现在也要一百八十个钱,这又煮又炒又碾还费大半天功夫。
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“不行不行,”
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