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没有规定只能是炒粉放鸡精,反正是自己吃,爱怎么来怎么来。
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一通揉搓之后,用保鲜纸封住,李亦抱着柴,拎着把锄头去了屋后。
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看来张磊还是懂一点的,至少找的土块都符合要求,还找好了砌窑的位置,就是土块有点多了。
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李亦忙向不远处还在寻找土块的两人大喊:“够了够了,我们只有一只鸡,不用这么多土块。”
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随后,李亦用锄头挖了个小坑,开始砌窑。
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稍微大点的土块打底,一层一层地往上搭,最后封顶。
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花了十几分钟,一个金字塔形状的小土窑便搭好了。
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李亦开始放柴烧窑。
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林旦没吃过窑鸡,不知道制作过程,好奇地问:“接下来要怎么做?”
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“等土块烧到发红,然后将柴火掏出来,再用锡纸将腌好的鸡包裹住放进去,最后将土块弄塌、弄碎,盖住就行。”
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张磊在一旁介绍,他之前去粤省在一家农家乐里玩过,看过制作过程。
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“听起来好像有点复杂。”
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林旦夸奖道:“亦哥儿真厉害,年纪轻轻什么都会。”
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李亦忙道:“没有没有,我们粤省那的小孩都会,春节回乡基本都有这项活动。”
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林旦人真的很好,节目录制期间就很喜欢给李亦这位小老弟出众的机会,夸人的话整天挂在嘴边。
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好话李亦是爱听,可一点小事动不动就夸,也挺让人头疼的。
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