第249章 凉拌豆腐

小黑熊立即换了另一块豆腐。

白时不再管，专心致志的炸油辣子。

“哥哥，我都捏完了。”小黑熊兴高采烈的朝他挥手。

“捏完了就装到干净的木盆里。”辣粉虽然不是红色的，但是呛鼻的威力却是更厉害，白时偏过头呛咳了两声。

小黑熊找来木盆，两块被他捏碎的豆腐装了有半盆的样子，

白时把切好的野葱叶子撒在豆腐表面，制好的调料倒进木盆里。

热油的余温瞬间将葱叶烫的滋滋作响，野葱的香味强势直白地冲进鼻子，没有任何遮掩。

用勺子慢慢搅拌，确保每块豆腐上都裹满调料。

“哥哥，闻着好香啊！”

不是浓重的香味，只是淡淡的香味，配上雪白的豆腐 瞬间让人食欲大增。

木盆端到木桌上。

白时舀肉块，小黑熊拿着烤肉摆放在桌上的陶盘里。

这一顿晚饭很简单，只多了半盆新菜。

奶茶和酸奶都摆上桌后，他们第一时间都把筷子伸向凉拌豆腐。

豆腐表面裹着的料汁又麻又辣，咸味略重，却恰好压制了辣粉的尖锐的味感，多出了几分厚重悠长。

由于辣粉威力很厉害，所以白时放白盐的时候特意加多了一点点。

咬破后，豆腐内里没被调料染上味道，给麻辣的舌尖带来了一点缓冲。

豆腐本身嫩滑的口感在这浓烈的味道中得到了最好的体现。

不就着任何东西白时吃了几筷子，听着耳侧小黑熊的吸气声，才想起来面前还有一碗炖肉和烤肉。

“多喝点奶茶，解辣的。”白时装了一杯奶茶给小黑熊，自己喝了一口汤。

确实好吃，但是辣不可否认。

吃了一会，白时重新给自己拿了一个木碗来，赶了半碗的凉拌豆腐，肉块在里面滚上几圈再吃。

此刻的豆腐已经成为了辣椒碗里的一种类似葱姜的配料，很好地浸饱了辣味和麻味。

蘸过的肉块吃起来清新解腻，爽辣开胃。

这让白时想到了面条的一种特别吃法，豆花面。

用豆腐做成蘸料，可以是他现在的吃法，也可以直接倒进面碗里。

肯定都比他现在做的精细好吃。

他当时怎么就没找到对应的食谱呢。

不过，他现在已经把豆腐做出来了，说不定什么时候也能做出一碗好吃的豆花面。

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