第19章 粉蒸肉

，我在书院里成日的读书，好不容易休沐，还不如多活动活动，嫂子不是也说么，长时间做一个动作，对身体反而不好。”

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“好，那你也不要太累，平日里看书也要注意身体。”

中午他们出去摆摊时，留下了一堆用过的锅碗瓢盆来不及清洗，都被沈青和整理好了，现在只需要把摆摊用的餐具清洗好就行，几个人一起做，很快就做完了。

顾氏带着俩孩子出门办事，孟昭先把猪前腿用清水洗净，再用刀把里面的骨头剔出来，按照三肥七瘦的比例把需要的肉准备好，走到正在看书的沈青和旁边和声细语道：“二弟，能来帮嫂子剁下肉馅么。”

嫂子主动让他帮忙，沈青和自是不会拒绝，从容道：“有什么需要我帮忙的，嫂子直接说就好。”

说着便去用井水洗了手，来到了垒好的操作台。

孟昭已经把需要的猪肉准备好了，指给沈青和，“这这些肉剁成跟绿豆大小的肉沫就可以了。”

沈青和浅浅点了点头，表示知道了，孟昭看他明白，就继续去做其他的事。

沈青和对着眼前这坨肉有点手足无措，他虽说在家经常干活，但厨房里的活计却基本没做过，只能凭之前看到娘亲剁菜的样子对着案板上的肉剁了起来。

学习能力强的人做其他事，也都会容易些，孟昭看沈青和做的有模有样的，就又去给他拿了一把刀，“讷，二弟，两把刀一起剁，快一点。”

看见孟昭对自己剁馅的手法没有异议，沈青和就更自信的继续两把刀剁馅，没多大会，就感觉驾轻就熟了。

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