nbsp;
曲欣悦脸一热,败下阵来,垂下视线,匆匆说:“欣悦去大厨房看看今日的食材,一会大家都留在吃饭吧。”
容妈妈早已听说昨日曲欣悦在厨艺上,大展手脚打败雅情阁若雪姑娘的事。
加上刚才宇文公子也说了,是为欣悦的厨艺来的,当即表示对曲欣悦下厨之事全力支持。
“你想要什么食材没有的话,就让方管事使人去买,账面上钱够,还有你多找几个帮厨的,别累着啊。”
……
贵音阁的大厨房内,大伙忙得脚不沾地,到处充满烟火的气息。
曲欣悦只需要负责掌勺即可,剩下的洗切搭配食材等,只需要张张口吩咐便成。
新鲜的鹿肉被拆分开来。
她将剁成块的鹿肉加红枣炖上。
这道菜在重要典籍中记载,具有补五脏,调血脉,益气力,强筋骨,且补血的功效。
这道菜对宇文清舟这种严重挑食,长期营养摄入不足的人最好。
另一道菜干煸鹿肉。
放入黄酒,大葱,姜片鹿肉焯水,去腥。
水开去浮沫,焯好水的鹿肉捞起备用,起锅烧油,油温六成热加入蒜头、生姜、大葱、花椒、八角、干辣椒等小料。
煸炒出葱姜蒜的香味,辣椒
花椒的麻辣味,然后加入焯好水的鹿肉煸炒,直到将鹿肉表面的水分炒干。
再
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共8页