第637章 震撼解释！云中雀与井底蛙！热血沸

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众多学生议论纷纷。

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周培源感叹道：

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“颜教授果然不愧是大学教授，基础扎实。”

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“经过李教授的指点，他瞬间就想通了。”

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“这是一个极其复杂的综合性问题！”

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真实历史上，直到后世，姆潘巴现象也没有最终的准确解释。

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关于热水为什么比冷水先结冰，仍然是一个谜题。

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它和流体力学中的“湍流”类似，是一种非线性问题。

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李奇维满意地点点头，笑道：

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“颜教授分析的很有道理。”

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“按照严格学术的定义，这其实是一个非平衡态热力学问题。”

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“你们目前所学习的热学知识，其实都包含了一个隐形前提，那就是平衡态。”

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“比如一杯水的温度是70c。”

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“这种说法乍听起来没有问题，但如果较真，就会有很大问题。”

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“当热水开始冷却时，水分子的运动不再是平衡状态，此时没有温度的概念。”

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“所以，之前吴大猷同学说，70c的水要结冰得先降温到20c，这句话是不妥的。”

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“温度在这个实验中已经失去了意义。”

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“降温不是我们所想象的，从70降低到69、68”

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