第693章 牛脑壳

这里，算是一道特色菜，不过能做出来的人不多，我也只是刚入门而已。”周洋虽然喜笑颜开，但还是谦虚的摆了摆手说道。

\n

“哦？那我可得好好尝尝了。”

\n

对于周洋的话，卢承是一点都不怀疑。

\n

毕竟他来这边那么多次，可从来还没见过这道菜的。

\n

估计就像周洋说的那样，怕是不太好做。

\n

其实周洋说的一点都不假，这牛脑壳在附近这一片山区，还真是一道流传了很久的特色菜。

\n

要知道在这片大山里，有着许多大大小小的苗寨，尤其是在古代的时候，更是只有苗寨。

\n

山里的少数民族们一直都有自己族里传承下来的习俗，比如说祭祀，尤其重要。

\n

重要到什么程度，直到今天，许多苗寨在祭祀的时候，比过苗年都重要。

\n

而他们祭祀的时候，一般用的都是牛和猪，即便是羊也还要差上一些，很少能上台面。

\n

要知道在古代的时候，牛可是个多么重要的牲口，甚至还有杀牛犯法，人不如牛一说。

\n

但在苗寨里，祭祀一直大过天，可没有谁管你规定不规定，就是要用牛来祭祀。

\n

不过那个时候，地方官府拿这些山里的苗寨没办法，即便打起来也占不到便宜。

\n

直到最后，还是采用了怀柔的方式才把山里的苗人诏安的。

\n

所以对于苗寨的传统习俗，倒是也显得尊重，想用牛祭祀那就用吧，只要不闹事就行。

\n

祭祀完毕的牛，就成了苗人们的食物。

\n

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共8页