第322章 小酌两瓶

......

纪由住在王维家，可不是白吃白喝的主儿。

不光薅了两筐小巧玲珑的樱桃，还自带了不少美食。

唐朝前期，两餐制颇为普遍。

上午那一顿饭，名为“朝食”，下午的则叫“晡食”。

现在发达了，有夜生活了。

虽然有宵禁但只是以坊为单位。

六百声之内，所有街上的行人也都必须回到坊内不得外出。

只要不出坊市，想怎么玩都可以。

天黑之前进坊市，天亮之后再回家。

普通百姓也拥有了“夜食”。

纪由考虑到王维是晋城人，特意吩咐厨师做了些合他口味的饭菜。

他把带来的小茅屋安置在屋外，让仆人将饭菜一道一道精心端上来。

两人就这么点着蜡烛吃宵夜。

纪由掀开餐盘的盖子，第一道是特色传统面食——刀削面。

面条中厚边薄，像一片片修长的柳叶。

王维瞧着这面，觉得有些眼熟，不禁疑惑道：“这莫不是驸马柴绍所创？”

“我也不太清楚，反正它叫刀削面，你尝尝。”

王维夹起一筷子放入口中，外滑内筋的面条滑进唇齿。

口感软嫩不粘牙，越嚼越有滋味。

他从未品尝过如此多滋多味的食物，一时间竟不知如何夸赞。

纪由将其余餐盘盖一连串揭开，示意王维挨个品尝。

他指着一碗雪白的羹汤介绍道：“这个是药膳，叫太原头脑。”

“有着益气调元、滋补虚损、活血健胃的功效，常吃能抚寒喘、强壮身体，甚至还有延年益寿的作用。”

王维拿起勺子，舀了一勺放入口中，瞬间，酒、药和羊肉混合而成的醇厚香味在口腔中散开。

纪由也没吃过这个头脑，不稠不稀的看起来有点像白色的胡辣汤。

他尝了一口就放下勺子。

吃不惯。

这个味道很神秘。

中药味、羊肉味、酒味很浓。

“试试这个。”纪由又指着一盘肉说道：“这个是平遥牛肉。”

色泽红润，肉丝纹路清晰可见，看着就好吃。

牛肉在古人的食谱里，一直都占据着一席之地。

清朝时，人口数量大爆发，突破了 4亿人，粮食危机严峻。

为保障粮食生产，耕牛

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