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盐，然后将村民们送来的野菜扔进锅中掉水，时间不长来回翻动几次过后，捞出沥干水分晾晒在白色棉布上，满满的铺了一片又一片。

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甚至连干净的石头上也不放过，都晾晒的满满当当。

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林子里到处都是的野菜，似乎被蝗虫扫荡过一般两三天就变得光秃秃的，连小鸟都有了意见。

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慕春院子里的野菜也是越晾越多，足足收上来三千斤，用掉二十五斤粗盐与五斤饴糖让大伙脸上都乐开了花，直道村长是个有本事的，就连粗盐与糖这样的稀罕物都能弄到。

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因为烫过后的野菜口感更好，水分更足，所以三千斤的野菜陆陆续续晾干后也有一千二百斤的样子，最后装在麻袋里也要十二个左右。

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通通由冬九安排通风良好，又阴凉干燥的地方。

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时间一晃又过了半个月，直接进入了五月。

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春雷未响，春雨也不见踪影。

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不过园子里的青菜，倒是长的郁郁葱葱。

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巴掌大的黄瓜，爬满支架的芸豆，又大又长的西葫芦，绿油油的菠菜，小白菜。

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白萝卜，胡萝卜，土豆，地瓜，青椒，尖椒，茄子，南瓜，林林种种但凡农家能看到蔬菜品种都有一些，慕春自己种下的时候都不知道能长出这么多的种类。

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晒野菜的习惯依然没有停下，目光转移到了自家的菜园子里，萝卜缨子，地瓜秧子，长豆角，白萝卜，边吃边晒。

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能吃的东西绝对不扔，都要留起来对抗冬季的萧条。

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地里种的豆子还没有成熟，但不妨碍慕春拿出一百斤的黄豆做豆腐。

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挑了两块合适的石头，让年纪大的村民帮忙打磨成石墨，将挑选好的黄豆泡发让其充分的吸水膨胀，一点一点倒在石墨上再加适量的清水，一圈一圈的慢慢磨成细腻的豆浆。

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最近娘子想吃鱼炖豆腐，想起二人有不少黄豆便拿出一百斤来磨豆腐。

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留不住的也可以晒成豆腐干。

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用棉布过滤后的豆浆纯净细腻，装了满满四个木桶。

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再倒入锅中煮开后转为小火继续煮着，最后便将卤水点豆腐这道工序交给了专业的大厨。

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一切就绪后，只等新鲜出炉的嫩豆腐。

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赵杏儿围在冬九身边佩服的看着她。

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“冬九，你真的好厉害。”看着从豆浆变成豆腐的过程，赵杏儿眼里带星星般的看着大厨。

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“这算什么！”冬九不以

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