第八十六章 新奇的噱头

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赵大少爷一听“松鼠鱼”。

“这啥玩意？啥

松鼠鱼？我没听过啊，你给我讲讲。”赵大少爷一脸好奇地看着李牧。

“松鼠鱼是一道传统的苏菜，因形似松鼠而得名。它的制作需要将鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后从胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，劈开拍扁。”

“然后从鱼身开始片开，剔除鱼刺，片成鱼肉相连的两片。接着在鱼肉上直剞斜刀，再斜剞直刀，深至鱼皮，不要切断。切好后的鱼肉像松鼠的毛一样，非常好看。”

“最后裹上淀粉，入油锅炸至金黄酥脆，再淋上糖醋汁，就成了一道色香味俱全的松鼠鱼了。”

赵大

大少爷听完李牧的描述。

“哎呀，听起来就不错！这松鼠鱼，我一定要尝尝！老板，你就给我做一道松鼠鱼吧！”

老板闻言，面露难色：“可是，我这小店没做过这道菜啊，怕做不好让赵大少爷失望。”

李牧拍了拍老板的肩膀，笑道：“没事，老板，松鼠鱼的做法我刚才已经跟赵大少爷说过了，你就按照我说的做，肯定没问题。要是食材不够，我这还有刚打到的鱼，新鲜着呢。”

赵大少爷一听，更是高兴：“对对对，就用他那鱼！大黑，你这朋友够意思，今天这顿饭，我请了！”

大黑哈哈一笑：“行嘞，那我就不

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