第一百一十一章 改良手艺

爷家看看那缸，成不成还得掂量掂量，别到时候漏了咱们可就亏大发了。"

"成！这就去！"两人一块答应，搓着手往外走。

屋里的炉子上，赵兰香正熬着粥，香味飘出老远。

"你们都忙活半天了，进来喝口热粥暖和暖和！"赵兰香在厨房喊道。

周大民应了一声，看着炊烟袅袅的厨房，心里暖烘烘的。

自打那个人渣谷大春被赶走，这个家总算像个家的样子了。

玲玲也不用整天提心吊胆，倒是胖了不少。

没过多久，钱强就跑回来了，手里还攥着个皱巴巴的小本子，上头密密麻麻写满了字。

"师傅！"钱强气喘吁吁地说，"我爹说了，腌肉可有讲究了！"

"咋个讲究法？"周大民接过本子。

"得放三成盐，还得有花椒大料！"钱强扒拉着头发说，"最主要的是地方要选对，不能太干也不能太潮，要不然肉容易出问题。"

周大民认真翻看着本子，上面还画着好些图，标注得清清楚楚。

正研究着呢，王铁柱和张来福也把缸抬来了。

缸虽然旧，但打理得挺干净，能装个四五百斤肉不成问题。

后头还跟着杨大爷，乐呵呵地说："杰子，这缸放我家也是落灰，你尽管用！"

"谢谢杨大爷！"周大民笑着说，"等腌好了，我给您送两斤。"

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