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二叔轻哼一声:“那必须的呀!食客的反应就是最好的答案,要不好吃能有那么多回头客吗?就说我这卤肉店,那不就是因为我大侄子调配好的香料才那么好卖吗?”
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炸鸡架老板一下子就乐了起来:“倒也是,二叔这卤肉店开了以后我这店里的生意都好了不少,买了卤肉顺手就在我这买个炸鸡架的有好多,要不是二叔我估计年中的时候就不干了。”
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二叔几人在闲聊,王凡则是在安排劳力。
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这道菜在食材准备上没有什么技术含量,他也就没找别人,刘兆锋刘赫赫用着就非常顺手。
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俩人也不要钱,给钱就不干了,两人就一个要求,年夜饭多做一份不过分吧?
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王凡这边满打满算就三个人,那一口锅炒出来的菜匀一半出去都够他们三个吃的,这个要求自然没有任何问题。
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“土豆拿刀这么切一下,再锛一下弄成这种不规则的形状就行,茄子直接用手撕,别太大也别太小就可以。”
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王凡一边说一边演示。
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菜刀往削好皮的土豆上一按,然后刀身一歪,“喀拉”一声轻响,就把土豆弄下来一块:“大小没什么要求,注意别伤到手就行,实在不行用勺子也可以。”
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接着拿起茄子,就随意的掰扯几下揪成块状就完事了,要多省事有多省事。
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刘赫赫自信的拍拍胸脯:“这种活完全没问题啊,太简单了,王哥你就交给我吧,老弟你弄土豆,我来弄茄子。”
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刘兆锋点点头:“老姐你那手劲掰茄子着实是大材小用了。”
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想到刘赫赫拧在自己身上的力道,他就感觉这些茄子真是倒了血霉,同时也无比希望可以有个勇士把自家老姐拐走,拯救自己于水火之中。
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