于用那么久,主要还是他在制作过程中有不满意的地方就会重来,这才导致用了那么久。
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忙活一下午才把沙茶酱做出来,他自然不会用挂面来侮辱自己,那必须手擀鸡蛋面才配得上这一锅沙茶酱。
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蛋清和面,三醒三揉三轧后才制作出一案板圆溜溜二细粗的鸡蛋面。
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烧开水,煮面,把冰箱里剩下的一些海鲜拿出来搞到锅里一起煮,也不管有什么了,反正有啥放啥。
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面香混杂着海鲜特有的鲜味,香浓的似乎已经化成了实质。
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等到面条和海鲜熟的差不多以后,一大勺沙茶酱就淋了下去。
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煮了有一分钟,为了不浪费一点精华,王凡直接勾了点水淀粉到锅里,等出锅的时候浓郁的汤汁牢牢的挂在面上,看着就诱人无比。
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坐到桌子旁,深深的吸一口浓郁鲜香的沙茶海鲜拌面,让其浓郁、醇厚、鲜美的味道充满鼻腔,实在是一种无上享受。
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王凡摩挲了一下下巴,这么好的东西不跟人分享似乎有些不合适?
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晚上的时候互相分享今天吃的美食,让别人也享受一份美好,这不正是年轻人都喜欢做的事情吗?
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自己要合群!
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一只手手拿着筷子在碗里搅拌几下后就是轻轻一提。
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“咕唧咕唧”,勾芡后的面条很是粘稠,提起来的时候还发出了诱人的声音,细细的鸡蛋面上还挂着三个红润的大虾,下面是几个饱满的生蚝,一些嫩绿的葱碎点缀其上,显得诱人无比。
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无论是大虾还是面条,亦或是现在的生蚝,都已经被沙茶酱染上了一层金黄的色彩,光用看的都能够知道,这一口嗦下去绝对会要了半条命。
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