第613章 东北甜点颜值代表鸟巢雪绵豆沙

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气球快速的瘪了下去，“咔嚓”“咔嚓”的碎裂声不绝于耳，丝底座内部一些丝随着气球的干瘪断裂，着实让观众看的听的揪心不已。

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“总不能是失败了吧？”

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“应该不至于吧？按道理来说这跟拔丝地瓜一个道理，王老板没理由不会的。”

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“估计影响不大，毕竟那么厚呢，断一点点丝毫不影响。”

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“怕就怕整个裂开。”

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观众担心的事情自然没有发生，只是最内层的一些丝断掉，不影响整个底座的造型。

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做完这一步后他看了看时间，见还有二十分钟，竟然就直接停下了所有动作，就这么干站着等待时间流逝。

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他做的这道甜点正是东北名菜——雪绵豆沙，这道据说是乾隆皇帝喜欢吃的甜点，随着御厨回东北老家后，就彻底在东北生根发芽。

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如果到了东北不知道吃什么，但又怕吃到预制菜，那点一道雪绵豆沙就是不错的选择。

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这道菜前期的准备功夫比较长，所以在中午、晚上等饭点儿的时候，基本上每家饭店都不会做，但是南方小公主们除外。

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一句娇滴滴的“哥哥”，无论老板还是厨师都得美得屁颠屁颠的安排。

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不过饭店做的一般都是基础款，王凡制作的则是至尊升级plus版，一般人吃不起的那种。

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中餐绝大多数菜品都要趁热吃，雪衣豆沙热有热的口感，凉有凉的口感，但王凡制作的比较特殊，所以他必须保证这道菜端到评委面前时，还是热乎乎的。

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呸，什么热菜，甜点！热甜点！

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自己吐槽了自己的用词不准后，王

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