第589章 王凡的白切口水鸡

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“真就当着我面变成了金色嘿，真是太神奇了！”

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王凡这一波操作的观赏性真是直接拉满，就好像炖的那一锅不是汤，而是食客嘴里的染色剂。

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生鸡直接沁熟不用管，刚刚出锅的那些还在冰水里泡澡也不用管，王凡就正好利用这个时间来调配口水鸡的腌料。

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口水鸡的腌料也秉承了川菜下河帮一贯重麻重辣的特色，王凡调料汁的时候下手那也是相当狠。

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为了有更好的适口性，在加红油的时候还特意用筛子过了一遍辣椒碎，抓几把熟芝麻进碗里，盐、白、生抽、蒜米、一点点醋以及口水鸡的灵魂调料——芝麻酱。

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椒面、香油、椒油全部按照他拟定的比例加到了腌料盆里，再来上几勺炖鸡原汤，一点红油橛子，腌料也就制作好了。

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此时排在前面的人已经馋的有点顶不住了，凉的红油辣子虽然味道很淡，但是那几勺原汤可是热乎的，这一下就把红油辣子的香味又激发出来一些，再加上小火慢沁的那股鲜味，也是非常能够勾起人的食欲。

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好在调好料汁以后泡在冰水里的鸡也好了。

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从冰水中拿出变得更加紧实的鸡，王凡就准备开始剁，卓倩倩已经把牌子上的信息更新完了，口水鸡60一只，半只30，价格算不得便宜，但是在景区里也绝对算不得贵。

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许名义排在第一位，他是准备买半只的。

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今天天气比较闷人又多，本身食欲不是很好，这也就是传说中的美食大boss在才过来捧场，要不然今天中午是不打算吃饭的。

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但有的时候故事的展开就真的是跟想法背道而驰，在王凡的菜刀将整鸡迅速切成两个半鸡，并快速将半鸡切成鸡块的时候，许名义的内心就已经摇晃起来。

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