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第25章 -包包子从炼油渣开始
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王凡发现做美食生意的一个好处,那就是自己想吃什么馅料,就可以做什么馅料的包子来卖。
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王凡吃过很多种包子,大的小的南方的北方的,猪肉的牛肉的虾仁的素菜的很多很多。
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不说味道,能够只凭颜值就让他口水直流的,那就只有一种——透油皮酱肉小笼包!
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小笼包个头不大,约莫小孩子拳头那么大,原本净白的包子皮,因为馅料里面的油脂太多,有一部分被浸染成了酱肉的亮棕色,只看到这个样子,就知道一口咬下去绝对是要满嘴流油……
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哎呦不行不行,光是想想就忍不住想流口水,王凡下意识的就忍不住擦了擦嘴角。
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此刻已经是晚上8点钟。
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“叮,系统开机成功,宿主周末愉快。”
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“挂机系统已启动。”
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连着睡了将近两天,王凡此刻非常精神,缩在脑海的角落里,仔仔细细的感受着系统的一举一动。
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系统此刻已经控制着王凡的身体开始熬制猪油。
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系统一边做还一边给王凡讲解:“在中筋面粉中加入猪大油,是让包子皮蓬松软和的关键,即便是放凉,这种包子皮都不会有什么变化。每500克面粉配10克猪油。”
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初级锅具中,乳白色的猪油浮在水面上,随着水温度的提升,渐渐的有浮沫产生。
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王凡拿勺子的手稳如泰山,将锅里面出现的杂质和浮沫捞的干干净净。
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左手伸出,拿起一瓶2
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