青色的虾头没一会就全变成了红色,锅底的油也已经被染成了诱人的红色。
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看着差不多了,王凡就往锅里倒了满满一锅的开水。
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开水一冲红色变淡,颜色倒是跟橙子皮有些像。
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开水煮了两分钟,虾头全部捞出来后,王凡就把已经泡好的大米倒了进去。
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“咕嘟咕嘟咕嘟……”
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清水泡过的米粒很容易煮软,没煮多长时间,原本泾渭分明的水和米就融为一体。
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浓稠的米粥上不停的爆开泡泡,一股又一股鲜美的味道就不停的散发出来。
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就连王凡这个厨子都忍不住的咽了咽口水,肚子更是“咕咕咕”的叫个不停。
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他就早上吃了一份肠粉,中午在医院忙活,接着就买菜做肠粉,午饭都还没吃。
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看了一眼刚刚剥好的虾仁,王凡抬手就摸了过去。
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不过最终也没有舍得多拿,只是拿起一个最小的扔进了锅里。
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一边把虾仁按进锅里,一边嘟囔道:“这也就是二叔还躺在病床上等着医药费,你等我凑够了我非得吃一碗虾比米多的鲜虾粥!”
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虾粥的味道越发浓郁,锅里的虾粥也越发浓稠,王凡拿起一旁切好的生菜和香葱往锅里一撒,又撒了一些盐便关了煤气。
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轻轻搅动一番把盐和生菜和香葱搅匀,一大锅色香味俱全的鲜虾粥就制作完成。
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刚煮好的虾粥冒着热腾腾的白气,空气中弥漫着浓郁的鲜香。
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虾粥的颜色是淡淡的金黄色,翠绿的生
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