第22章六只拦路虎

;“拦路虎”。他打开投影仪，上面显示出一些欧盟国家的图片。

“欧盟是华夏国花生出口第一大市场。在

1999

年以前，欧盟各国各自执行独立的黄曲霉毒素限量标准

年的时候，欧盟公布了黄曲霉毒素限量草案，这个草案可不得了，引起了以美国为首的美洲及南亚等主要花生出口国的强烈反对。为什么这个黄曲霉毒素超标这么难控制呢？这里面有很多原因。”

这时，业务部的朱汉腾举起了手，问道：“贾老师，你能具体说说这些原因吗？”

贾晓臻点了点头，说道：“好的，朱经理。恶劣的气候条件是一个重要因素。比如说，花生生长后期要是极度干旱，花生的生长就会受到影响，容易滋生黄曲霉菌。还有晾晒期间如果阴雨连绵，那花生不能及时干燥，也为黄曲霉菌的生长提供了温床。另外，输欧花生在长途海运途中，气候恶劣的话，黄曲霉菌孢子无处不在。再加上欧盟制定的关于食品中黄曲霉毒素限量标准和抽样检测程序十分苛刻。大家可以想象一下，这么多不利因素叠加在一起，就很容易导致花生黄曲霉毒素超标。”

贾晓臻接着说：“那欧盟对进口花生的黄曲霉毒素限量要求是怎样的呢？欧盟规定人类直接食用或直接用做食品原料的花生、坚果及干果中，黄曲霉毒素

限量为

2ppb，总限量（B1＋B2＋G1＋G2）小于

4ppb；而在需经分类或其他物理方法处理的花生原料中，黄曲霉毒素

限量为

&nb

本章未完，请点击下一页继续阅读！第2页 / 共7页