第420章 品酒

呈现油性质感。

闻了闻，爆炸式的黑樱桃与蓝莓果香扑面而来，辅以香草荚、摩卡咖啡的甜美桶香，沈墨以前一直以为那么多种风味是夸张的说法，没想到是真的可以闻出来。

甚至包括这个桶香，很难形容，但如果闻过那种酒窖里旧橡木桶散发出的风味，应该瞬间就能分辨出这种味道。

酒体饱满如液态丝绸，14.5度酒精感被成熟的果味完美包裹，单宁圆润如抛光的大理石，收尾带黑巧克力苦韵平衡甜美感。

关于这个单宁，沈墨还是有所了解的，毕竟他喜欢喝茶，单宁就是一种广泛存在于植物界的多酚化合物，带来我们常说的涩味。

就比如说茶叶中的茶多酚，实际上就是给茶汤带来涩味的单宁物质。

葡萄酒里，这种单宁带来的涩感也是品鉴的重要一环。

“感觉怎么样？”达里奥突然走了过来，指了指其中的一瓶酒，“这瓶是我带来的。”

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