第130章 凉皮

盛出过滤了。

锅里热油炒一下生姜末，倒醋，等到醋煮开之后倒入刚才的香料汁，再加盐和味精，滤出姜末就可以了。

最后把蒜碾成蒜泥，兑水调成蒜汁，做凉皮用的盘中料就完成了。

放凉了凉皮切成条分盘子装好，每盘切一些面筋和黄瓜丝，辣椒油、料汁和蒜汁浇给，酸辣可口的凉皮就算是完成了。

走出厨房，沈墨看着做得满满的餐厅半晌无语：“各位，我们这是宿舍，不是食堂，怎么不是极星寮的成员也都天天往这跑！”

除了那些经常露面的老面孔，还有好几位十杰也都跑了过来，众人看着沈墨异口同声开口：“别啰嗦了，快上菜吧！”

“呀，这个真的好吃啊！”

“这醋不涩口，辣不刺激，真的很香啊！”

看着一片赞叹声，沈墨也笑了起来，去厨房端了一罐麻酱出来：“这个麻酱大家看个人口味要不要加吧，我个人是不喜欢加的，不过也有人喜欢加了麻酱的风味，大家自己尝试哈。”

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