第477章 不患寡而患不均

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对于老京城人来说，过年的饺子，白菜馅是必不可少的。

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白菜叶子做法也很多。

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切碎了炝锅下面条，是家常美味。掰成大片涮火锅，清爽解腻。

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撕成小片拌上醋汁澥好的麻酱，那就是一道乾隆白菜。

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至于白菜心更是大白菜怀中的宝贝。

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切成细细的丝儿，加盐、味精，淋上醋和香油，讲究的人家再拌上点海蜇丝，拌匀了下酒，那简直人间美味。

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京城人几乎把白菜都吃出儿来了！

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整个冬季。

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可以说没有任何一种蔬菜能够像大白菜一样，在京城人的生活里如此重要。

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几乎不可替代。

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老京城人常说：“要是把每个人一辈子吃的大白菜摞起来，大概有北海白塔那么高。”

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这个比喻虽说有些夸张，但也足以说明冬储大白菜对于普通老百姓家庭的重要性。

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……

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旭日东升，天色微亮。

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经过两个多小时的排队等待，贾卫东和傻柱终于挪到了售卖点工作人员面前。

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三大爷也拱着手臂，晃悠着适时来到了哥俩身边。

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“辛苦你们哥俩了！”

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“没关系！三大爷您来的正是时候。”

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“……”

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