第477章 不患寡而患不均

虽然天气很冷，但售卖点所在的街道却热闹非凡。

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男男女女，老老少少，人头攒动，一眼看去乌泱泱的全是人。

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拎着麻袋的、扛着扁担挑着箩筐的、推着自行车的、骑着三轮车的、拉着板车的…。

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五八门，什么样的运输方式都有。

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有些人家庭几乎是男女老少齐上阵。

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一个个摩拳擦掌，等待冲锋，就为了能囤上几百斤大白菜。

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这已经是街道组织的第二批冬储大白菜，要是买不上，那就无法安心地“猫冬”。

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这样一家人齐心办一件事的场面，除了过年包饺子，怕是也只有这时候能见着。

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京城的冬天寒冷而漫长，新鲜的时令蔬菜根本供应不上。

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大棚蔬菜呢？

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有！

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但是，那根本不是一般人能享受到的。

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而大白菜产量高，耐储存，自然就成了京城人冬天饭桌上的“当家菜”

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生吃、熟吃、荤吃、素吃、甜吃、咸吃…。

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菜帮子、菜叶子、菜心儿…。

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一颗大白菜，从里到外都有不同的吃法和讲究。

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白菜帮子最经典的菜式就是醋溜白菜、白菜炖粉条、白菜豆腐。

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白菜帮子做馅儿也是一绝，剁碎了包饺子、包子、做馅饼，味道都很鲜美。

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