汴京酒楼大掌柜
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第8章 两奴仆重归于好

家都坐好了,伙计热情地递上菜单,看到一群孩子还想在包厢里吃饭,他的眉间闪过一丝不易察觉的疑惑。

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“咣啷”一声。

向平把那个绣着龙凤的金色钱袋丢在桌子上。

“伙计,来一桌你们的特色招牌菜。”

“好嘞!”伙计一看到那个大大的钱袋子,脸上的疑问一下子就没了。

“等等!”伙计听到声音,赶紧转身,踮着脚等着。

“公子,您还有什么吩咐?”

“先上点面食,每人两个熟蛋包好,然后再上菜。”

“好嘞!”伙计掂量着向公子给的那十个铜板赏钱,心里乐开了花,忙不迭地躬身笑道:“菜马上就来!”

没一会儿,伙计就端着十来个蒸熟的鸡蛋过来了,这些鸡蛋被染上了淡淡的粉红色,还用细网兜兜着,中间隔开,上面系了个绳结,手指刚好能套进去提着走,这可是平安蛋哟!

每个小孩都有一份。

伙计另一只手还托着个木托盘,上面的瓷盘里盛着一团冷面,旁边还配着六把小切刀。

五个小孩各自提着网兜的平安蛋放在面前,眼睛却都直勾勾地盯着向公子,心里琢磨着这面团疙瘩该咋吃呢?

看着孩子们那充满疑惑的眼神,向平抓起小刀,一边一绺绺地切着,一边往碗里放,嘴里还说着:“大家跟着我这样切,切成小条就行啦。

这叫云英面,是用藕、莲、菱、芋子、鸡头、荸荠、茨菰,百合等好多食材混在一起,在石臼里捣得细细的,再加上四川的糖和蜜蒸熟,然后又放回石臼里捣一捣,让糖、蜜和各种原料都拌得匀匀的。

最后取出来做成一团,等面变冷变硬了,再用刀子切着吃。”

这几个孩子的模仿能力还真不错,不一会儿,那一团冷面就被切得干干净净啦。

“来咯,羊肉旋酢上桌啦!”伙计把木托盘里的大瓷盘端到桌面上。

“狗仔,快讲讲这羊肉旋酢的来头?”

“我听人说,是开国皇帝捣鼓出来的。”狗仔眨巴着眼睛,“别的我就不清楚啦。”

“皮蛋、小不点,香儿!”向平看向四人,“你们知道吗?”

四人你瞅瞅我,我瞅瞅你,脑袋摇得像拨浪鼓一样。

向平看着孩子们,心里一阵发酸,暗自感叹:现在的他们就像以前的我,只是我运气好,有点

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