第281章 做豆腐（六）

。经过精心调制的馅料被包裹进柔软的豆腐中，然后下油锅炸至外酥里嫩。咬上一口，酥脆的外皮与细腻的内馅完美融合，令人回味无穷。

还有那造型独特的熊掌豆腐。将豆腐切成厚片，先煎至表面微黄，再加入调料烧制入味，撒上一点蒜苗叶。最后出锅时，豆腐呈现出棕红色泽，犹如熊掌一般逼真，口感更是鲜香可口。

再来看看这道猪肉白菜炖豆腐吧。肥瘦相间的猪肉与清甜的白菜一起炖煮，待汤汁浓稠时放入切好的豆腐块。随着时间的推移，三者的香味相互交融，成就了一道温暖又满足味蕾的家常菜。

此外，豆腐盒子也是不可错过的美食之一。把豆腐中间掏空，填入鲜美的肉馅，裹上面糊下锅炸制。外表香脆，内部则充满了肉香和豆香。

当然，除了以上这些菜品之外，还有一道别具风味的鲫鱼豆腐汤。新鲜的鲫鱼被处理得干净利落，放入热锅中煎至两面金黄。随后加入足量的开水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。不一会儿，原本清澈的汤水渐渐变得如牛奶般浓郁洁白。此时，再将切成块状的豆腐轻轻放入锅中。继续小火慢炖片刻，豆腐充分吸收了鱼汤的鲜美精华，变得愈发嫩滑无比，几乎入口即化。盛上一碗热气腾腾的鲫鱼汤，轻啜一口，那醇厚的鲜味顺着喉咙缓缓流淌而下，一直暖到胃里，让人感到无比惬意。

至于最经典的麻婆豆腐，朱青青还没有展示，因为这边没有豆瓣酱，她准备以后再拿出来，还有蟹黄豆花，也等以后一展风采。

不过就是这几道菜，也足够颠覆众人的认知和想象了。

对自己的手艺，朱青青有足够的信心。

那位厨师不禁发出由衷地感叹：“哎呀呀！瞧瞧朱师傅这一顿饭做得，简直比我埋头苦干十年还要厉害得多呢！”

站在一旁的朱青青微微一笑，语重心长地说道：“其实啊，只要你能够做到将所学知识融会贯通，并拥有勇于创新的精神和胆量，那么将来你肯定也能够烹制出各种各样、独具特色的美味佳肴来哟。要知道，许多看似平凡无奇的食材都潜藏着无限可能，可以通过巧妙搭配与独特烹饪手法演变成截然不同的美妙风味哦。不信？你大可以亲自尝试一番嘛。就好比眼前这个普普通通的萝卜，若是落入咱们厨师之手，那可就不再普通喽。”

话音刚落，只见朱青青信手拈起一个萝卜，动作娴熟地切下其中一半。紧接着，她手持一把精致小巧的小刀，灵活自如地左旋右转起来。眨眼间功夫，一朵栩栩如生、玲珑剔透的萝卜花便跃

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