第2章 做第一顿饭

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在面粉中加水，和鸡蛋，再加少许盐，搅拌成酸奶质地，且没有面疙瘩的状态备用。

起锅烧火，锅中刷上少许猪油，舀一勺面糊进去，用勺子快速将面糊摊匀。

等到一面凝固，翻面继续摊，直至面糊熟透。

一张薄饼就摊好了。

将摊好的饼卷起来，切成半指宽的饼丝备用。

沈草在厨房没有看到菜籽油之类的，只好从自己的储藏室拿出一瓶，只不过用完了就赶紧放了回去。

将小葱切成末，野蒜也切成末，加入盐，糖，和自己从储藏室拿出的五香粉和味精。

起锅烧菜籽油，待菜籽油冒烟后，将热油浇在盛着调料和饼丝的碗中。

“滋啦”一声。

热油的滚烫顿时将葱香味，蒜香味还有混合调料的味道激发出来。

再将碗中的食材搅拌均匀，一道按照茴香饼做法做的葱香饼就做好了。

闻着葱香味儿十足，因为葱末切得比较细，所以每根洁白的饼丝上都挂着些绿油油的葱末，看着就十分美味儿。

第二道菜沈草准备炒螺蛳。

起锅烧油，锅中加入葱，姜，蒜，等调料爆香后，加入洗干净的螺蛳。

简单地加入盐，酱油，糖，料酒之后，继续翻炒。

翻炒大概十几秒后，加入料酒和热水没过螺蛳，盖上锅盖开始焖煮。

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