一眼:似乎要剁豆腐馅?
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可没有了其他调味料,豆腐泥有什么好吃的??
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看来今日是稳赢,他得?意?洋洋收回目光,专注自己的?美食。
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没过一会,段义就听见外面?观看比赛的?人群忽然迸发出了惊讶的?低呼声:“啊?”
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他抬头,顺着人群的?目光看过去,就见叶盏正将用刀运送那?些“豆腐泥”进了旁边的?水。
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入水后豆腐泥忽然有了形状,变成了一丝丝的?豆腐丝!
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无数缕豆腐丝在水面?里?绽开,仿若万千银丝,又如菊花花瓣。
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人人惊讶,都眼睁睁盯着那?盆里?的?豆腐,说不出话来:
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原来刚才看似杂乱的?豆腐泥并不是泥,叶盏也不是在剁馅儿,而是在切豆腐!
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她横切又竖切,将豆腐块切成了无数根豆腐丝,放入水中冲洗才见真容!
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那?细丝几乎跟头发丝一样细,说实话换个?硬点的?瓜类、肉类能?切出来这种细度都很绝,叶盏还是用豆腐切的?!
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豆腐,又软又滑,而且叶盏所用的?豆腐不是北豆腐,还是豆腐中最?嫩最?软的?南豆腐!
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平日里?拿起南豆腐处理时都会不小心损坏边角,拍拍都能?弄碎。
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叶盏却能?轻易让豆腐调教得?无比听话!
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非但如此她还得?运刀块、手稳,才不会切坏。
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这一手刀功就足以让她睥睨汴京厨界。
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段义惊讶得?合不拢嘴,豆角在后面?
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