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然后在盘子底部铺上姜片和葱段,把鱼放在上面,淋上料酒,撒上少许盐,放入蒸锅中蒸制。
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不一会儿,红烧肉的香味开始在厨房里弥漫开来。那浓郁的肉香混合着香料的气息,让人垂涎欲滴。
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大厨原本在一旁抱着胳膊,满脸不屑地看着姜满,可随着香味越来越浓,他的表情渐渐发生了变化。
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他不由自主地走近灶台,眼睛盯着锅里正在炖煮的红烧肉,喉咙微微滚动,咽了咽口水。
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姜满看了一眼大厨的反应,心中暗自好笑,但手上的动作依然没有丝毫慌乱。
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她打开锅盖,用勺子轻轻翻动着红烧肉,此时的肉块已经变得色泽红亮,软糯可口。她又大火收汁,让汤汁变得浓稠,包裹在每一块肉上。
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与此同时,清蒸鱼也蒸好了。
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姜满打开蒸锅,一股鲜美的鱼香扑面而来。
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她在鱼身上淋上热油,再浇上蒸鱼豉油,瞬间,鱼的香味被进一步激发出来。
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姜满将做好的红烧肉和清蒸鱼端到了大厨面前:“师傅,您尝尝。”
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大厨迫不及待地拿起筷子,先夹了一块红烧肉放入口中。
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当那入口即化、肥而不腻、香甜可口的红烧肉在他舌尖散开味道时,他的眼睛瞬间瞪大,脸上满是陶醉的神情:“这……这味道,绝了!”
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接着,他又尝了一口清蒸鱼,鱼肉鲜嫩多汁,鲜美的味道在口中回荡:“小姑娘,你这厨艺真是太厉害了!”
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大厨的态度发生了一百八十度的大转变,他看着姜满,眼中满是赞赏和钦佩:“之前是我有眼不识泰山,你这水平,来我们国营饭店当厨师,绝对
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