第147章 说容易也不容易

是为了防止虾头上的液体遇到空气变黑。

“妈，有没有小刀和厨房用的剪刀？我要用来剪开或者划开龙虾的虾壳。”

程越比划了一下手中剩下的一半虾身。

郑秀莲连忙转身到置物架上取了剪刀，再拿了一把小刀给程越。

程越接过来，三两下就剪开了虾壳，将澳龙的虾身一分为二，又将虾线仔细挑选出来。

而后，他又一一为老两口做了说明，要处理澳龙时，仔细又谨慎。

“爸，妈，咱们处理龙虾的外壳和虾头时，要非常注意，若是一个没注意，就有可能被龙虾坚硬的外壳，或是虾头上的触角给划伤。

龙虾触角上有细菌，虽然不足以致命，但是会导致伤口又痛又痒，伤口严重还要去医院就医。

龙虾的钳子也需要避开，虾钳的咬合力大的惊人，不小心的话，可能就被钳子夹伤。”

看着程越三下五除二就收拾好了一只澳龙，叶荣华和郑秀莲暗叹了一下，这鲜活的东西处理起来，说容易也不容易。

大家庭聚餐，人多，所以澳龙一共买了12只，帝王蟹买了6只。

不过半小时，程越就将12只澳龙给处理完毕。

接下来便是帝王蟹。

程越拿起一只帝王蟹，将它翻过身，用剪刀从它嘴巴下边用力插进去，帝王蟹就不再动了。

而后，他用剪刀一一将蟹腿剪下来，又将蟹腿剪成三节，将蟹腿的壳剪开，把蟹肉给露出来，方便后续烹饪入味。

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