第997章 飞抵上海落脚锦江饭店,红旗轿车去

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1951年收归国有后，这里便成为上级直接管理的国宾馆，主要承担重要宾客的接待任务。

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饭店坐落于市中心茂名南路 59号，毗邻繁华的淮海路，既交通便利，又因周边环境静谧，便于保障重要活动的保密性与安全性。

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锦江饭店见证了诸多重要外交时刻，在这里上级领导曾多次在此会见外宾，尼克松、西哈努克等，都是这里的座上客。

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与各省市的“第一招待所”如首都钓鱼台国宾馆、南京西康宾馆、广州珠岛宾馆等一样，锦江饭店凭借其特殊的政治地位和卓越的综合接待能力，成为上海对外交往的重要窗口。

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到了锦江饭店后，行李就被服务员送到了客房。

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方言他们则是直接进入宴客厅。

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在这里方言他们看到了很有上海特色的食物。

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方言看了下，还好自己上辈子喜欢做吃的，要不然还真是认不全，这里有：

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水晶肴肉，上海酱鸭，四喜烤麸，葱油海蜇，红烧肉，油爆虾，清蒸鲥鱼，腌笃鲜，青椒肉丝，竹笋鸽蛋汤，鸡火鳖汤，鲜肉月饼，酒酿丸子，还有五月初夏上海本地的草莓，樱桃，枇杷这些水果，都用搪瓷盘盛装配以牙签。

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与同时期北方宴席多用面食不同，上海宴席更重水产与甜鲜。

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服务员身着蓝布衫，佩戴白色围裙，等到方言他们落座后，就开始上酒了。

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茅台作为国宴用酒，被拿上了接待席。

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在场的每个人用小瓷杯分斟。

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方言也被倒上了一杯。

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只有廖主任谨记方言的叮嘱，当即就说喝不了。<

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