第247章 东汉时期传下来的药膳

姜片加入，开始大火炖煮。

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等到烧开一段时间，筷子能插入鸡肉里的时候，再加入人参开始小火慢炖。

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不一会儿，人参和乌鸡混合后的香味就出来了。

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接下来方言又在水龙头边给鸡的内脏清理出来，两只鸡的内脏足够炒一盘鸡杂了。

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鸡胗，也叫鸡沙囊，其实就是鸡的胃。

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里面黄色的那层内壁，在剥下来后洗干净，然后拿去晾干，就是中药鸡内金。

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健胃消食，通淋化石，涩精止遗都可以用它。

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小孩子的积食不消，小儿疳积，也是可以用它来治疗的。

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最早在《本草纲目》里就有记载。

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……

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鸡杂需要爆炒，并且需要趁热吃，所以方言打算最后一个做。

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接着他又做了几个其他菜。

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等到外边的人开始收工的时候，方言给他们散了一圈烟，然后给一众工人送出了门。

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礼多人不怪，虽然给了工钱。

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但是烟，茶叶，开水方言一点没吝啬。

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前院有水龙头，方言就给他们弄了个煤炉子和水壶烧开水泡茶。

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另外茶叶也是茉莉花茶，而且不是高沫高碎，是正常的一等品。

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至于烟，方言是见到就发。

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每天都能给出去一大包。

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