一的猪肉都给加到锅里煮了。
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这一煮就是一个多小时,柴火灶的火力相对来说要差一点点,所以煮肉要多煮一会儿。
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等到了时间,锅里的猪肉慢慢煮熟了,岳峰迫不及待的打开了锅盖。
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揭开锅盖的瞬间,就是一股浓郁的肉香混着草木的清香扑鼻而来。
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孟玉兰作为家里的生活部长,厨艺也是非常不错的,对味道可是相当的敏感。
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“儿子!你这是啥肉啊?咋味道这么香!!清水锅里煮的,还有一股不好形容的草木香气!!”
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岳峰咧嘴一笑:“嘿嘿,先卖个关子!拿个盆过来,咱们先尝尝肉口感咋样!”
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很快,老妈拿来了大铝盆,将锅里的肉都捞了出来。
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岳峰用筷子随便扎了一块出来,用小刀片下一片,刀尖扎着肉吹了吹,然后迫不及待的吃了一口。
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香!
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油脂的香气混着草木香味,没盐没调料的情况下,这水煮白肉的口感已经非常不错了。
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岳峰看了一眼这块肉的模样,又切了一片给母亲。
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孟玉兰尝过之后,微皱的眉头立马舒展开了。
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“这肉好吃!一点杂味也没有!很香,还有股草木香气!儿子你跟妈说实话,你这肉是啥肉啊?
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我活了半辈子,牛羊猪肉啥都吃过,还是第一回吃到这种肉呢!”
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“嘿嘿,今天上山打的野猪肉,这野猪是吃黄精过冬的,烤肉味道都明显更好吃,就带回来水煮了尝尝!!
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这
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