第16章 出神入化

p> “这次不知道鑫达客栈是如何能请动他的。如果是他来的话，我们客栈在糕点这一关也只能输得心服口服了。”

陈掌柜看来确实是十分惋惜，说完又是长叹一气。

“出神入化，以假乱真？”

姜念听完对这个康济民的手艺十分感兴趣，不知道和21世纪的比起来如何。

“不瞒陈掌柜，这糕点我其实也略知一二，只是不知这位面点大师的糕点到底是怎么个以假乱真？”

“糕点你也会做！那…样式如何？”

陈掌柜一惊，又带着点小心翼翼的问道

“自然也是出神入化，以假乱真了哈哈哈。”

这穿越真是为他量身定制，让他在一个新的朝代也能够发挥自己的特长。

但他也摸不准这康济民的水平，只好假装自吹自擂，要是后续打脸也能说是开玩笑而已。

姜念本是个南方人，一直不太会弄面粉糕点类食品。

在前几年的特殊时期里被逼无奈不知嚯嚯了多少面粉，放开了以后不死心的研究了许久才渐渐上手摸到窍门。

后来见花样馒头多种多样十分可爱还报过专门的课程学习。现在各类甜品，蛋糕面包小饼干早就已经难不倒他了。

康济民的糕点样式早已普及至整个天驰王朝，飞云客栈内就有不少糕点样式都是依照他的方法做的。

陈掌柜让人取了些来，姜念看了下其他都一般，唯有一种名叫荷花酥的糕点工艺考究，十分精致。

荷花酥，以荷花为名，型似荷花，花蕊呈黄色，花瓣为则是粉色，千层酥皮经过油炸后，层层绽放开放，宛如一朵真正的荷花。样子和后世复刻的荷花酥大差不差。

姜念尝了一口，外层荷花层层酥松香脆，内里花蕊软糯香甜，不愧是大师糕点。

看到实物的姜念稍微安心了些，荷花酥在21世纪也有多人复刻教学，

姜念曾尝试做过，虽然最后因为油温过高导致开花失败，但具体步骤姜念还是了然于心的。

“这荷花酥价格昂贵，但又十分受文人墨客的追捧，是康济民前一年刚刚研究出来的新糕点，工序考究复杂，一般的师傅都做不出来。哪怕是经验丰富的老面点师也需要耗时两个时辰才能做出，应该可以代表康济民的手艺水平了吧，只是不知道这一年他有没有做出什么新的糕点样式。”

虽然陈掌柜前面才说输给康济民也没什么，但现在听来话语中还是十分忧心，双眉紧皱着。

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