第518章 虎掌菌炒鸡丝

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陈太夫人笑道：“自从老沐王爷归天，阮氏兄弟可是为沐王府忙前忙后，把我们孤儿寡母照顾得好呢！所以，上得厅堂，下得厨房，就是家里有个蚊子苍蝇，他们都知道生辰公母！”

大家听后哄堂大笑。

“多谢陈太夫人抬爱，身为管家，能有如此殊荣，得以入席，全赖沐家仁义！”阮小二接道，“此菜是咸腿甜吃，口味鲜甜浓厚，清香软嫩，乃是我们云南名菜之一。”

“你们也吃。”陈太夫人向王大盛等人说道，“这还有岜夯鸡、宜良烤鸭、曲靖蒸饵丝、腾冲炒饵块、油鸡枞、虎掌菌炒鸡丝，都是我们当地的名菜。尤其是虎掌菌炒鸡丝，更是有些典故。”

“母亲，说来听听？”子思好奇道。

“既然大儿子想听，那我就讲讲。”陈太夫人道，“都是自家人，我也不避讳了，姑妄说之，大家姑妄听之。”

陈太夫人娓娓道来：

“本朝初年，太祖皇帝的孙子建文帝，逃到了我们云南削发为僧，在狮子山上当了和尚。成祖皇帝听说后，就派刺客到云南来行刺。

“一天，建文帝到南华寺传经，途中被刺客认出暗中尾随到了南华寺外，伺机行刺。 南华寺住持南禅法师，当晚设素宴为建文帝接风洗尘。

“刺客探知此事，便潜入寺中厨房，在做成的巴掌菌里放了毒药，要毒死建文皇帝。建文帝不知巴掌菌中有毒，拿起筷子就吃了起来。

“建文帝一边吃着饭一边和南禅法师说着话，不一会儿，便把盘中巴掌菌吃得干干净净。南禅法师知道建文帝旅途辛苦，一路劳累，便请建文帝早些歇息。建文帝也觉得头昏乏力，不一会儿便昏昏而睡。

“然而，第二天早上建文帝并没有死，还生龙活虎地在寺中讲经。原来，天上的玉皇大帝早知道有人要毒害建文帝，就派金虎星下凡营救，来到南华寺外边山林中，把自己走过的脚印，变成了巴掌菌。这种菌子能解百毒。小和尚采回的新鲜巴掌菌，炒成了一道菜，刺客放的毒，已被消解了。

“所以，建文帝吃了毒菌，却没有死。因为这个缘故，老百姓便把巴掌菌改称为虎掌菌。从此，虎掌菌炒鸡丝便成了流传千古的一道佳肴。”

“原来如此！”子思叹道，“这篡来的皇位，就算玉皇大帝也看不过去！刺客，充其量就是个下人，还想毒死建文帝，更是癞蛤蟆想吃天鹅肉，痴心妄想！”

“咳咳！”陈太夫人咳嗽了两声，似有似无地看了看阮氏兄弟，“大儿子，

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