第1835章 问题根源所在

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第二次申遗再次遭遇失败。

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可能有些人会说了，既然如此，那为什么不能学一学南朝鲜泡菜，或是霓虹传统和食。

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把申遗的内容搞的简单一点，不要弄那么复杂。

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这件事放在其他国家可以，但放到中餐身上，没有一丝可能。

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分析一下那些申请非物质文化遗产成功的餐饮相关内容，就能发现一点。

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不论是法式大餐，还是墨西哥传统饮食、地中海饮食，亦或是南朝鲜泡菜、霓虹传统和食、土耳其小麦粥。

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他们都是本国里最具代表性、覆盖范围最大的菜系、食物。

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简单来说，每一个都像我们国内的一个独立菜系一样，在当地饮食系统里，占据主导位置。

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这种情况放在我们国内，等于是某一个省份，拿着本省的特色菜系去申遗一样。

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很显然是不可能的。

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别的不说，社会普遍认知的八大菜系，亦或是行业内承认的四大菜系。

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都不可能单独或是统一去申遗。

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用四大菜系，其他几大菜系肯定不乐意，用八大菜系，东北菜、渝菜、豫菜等其他地方菜系，也不高兴。

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好比你是东北人，发现国家用八大菜系去申遗，难道你心里不会有‘凭啥咱东北菜，就不能代表中国菜，就不是中华美食’的想法？

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抛开国内实际情况不谈。

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就算是大家思想上统一了，一切为了大义，至少首先能让中华美食申遗成功，至少不能输给南朝

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