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这种厨师的地位,基本等同于国内泰斗宗师级别的人物。
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托马斯古格勒听到理查德贝克发自内心称赞杨振兴,整个人是十分高兴的。
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他认为这也是对他眼光的肯定和称赞。
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于是便附和着说道:“杨是我见过最了不起的厨师之一,他不仅对于本国菜肴不断研究探索,还积极学习吸收其他各国菜肴特色。
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不光创造出许多新式中餐,还创造出了很多新式西餐菜肴。
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在我心里,我早已认为不能以中餐厨师来称呼他、给他贴上中餐厨师的标签。
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用国际大师这种称呼要更加合适、贴切!”
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这个评价不可谓不高,尤其是评价的人,还是世厨联的主席。
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相信离开这个装修华丽的待客室以后,杨振兴和他的这一评价,将会迅速散播出去。
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这件事引起的结果,可以说有好有坏。
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坏的是肯定会有许多世界各地的同行,对杨振兴感到不服气,认为托马斯古格勒评价过于夸张和鲁莽。
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让看不惯杨振兴的同行,从国内扩大到整个世界。
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可好处也很多。
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首先他的名气肯定会彻底打响,继而还能提升起中国、中餐厨师,在国际上的印象和地位。
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还能吸引许多好奇心、探究欲望重的厨师或是学徒,对中餐产生兴趣。
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然后主动学习了解中餐,甚至是到中国去学习进修。
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