任何自我调整能力。
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但也无法抱有太高期待,尤其是对青年队那些还没走出校园的学生们来说。
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就算是杨振兴这样的大师,你让他到一个完全不熟悉的陌生厨房环境,他也需要先费时间,去观察各个布局。
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首先要把什么设备在什么位置了解清楚,才能动手操作。
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而且一个人还好说,团体赛十个人同时行动,出现失误肯定是在所难免的。
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所以提前在跟比赛时布局一样的训练厨房练习,熟悉环境,对队员们是非常有必要的。
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可能也会有人提出疑问。
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既然这样,那为什么在国内集训的时候,不让队员们一直在跟比赛场地相同的厨房环境里练习呢?
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之前不是大代价找来了上一届许多国家代表队比赛时的录像吗?
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完全可以按照录像里的画面,来实地重现整个布局。
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话虽然说的没错,但做肯定不可能这么做。
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要知道,在任何场馆举行的烹饪比赛,提供给选手们操作的面积,受场馆面积所限,是不可能太大的。
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有的甚至只能勉强几个人同时操作,两个人迎面走来,都必须侧身让路,才能让其中一人通过。
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杨振兴之前参加过许多比赛,个人项目基本就给选手一个小阳台的面积。
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团体赛人多,地方也不会大到超过一个客厅的面积。
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再算上各种设备挤占的空间,能活动的范围可想而知。
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而且集训时,队员们训练,
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