第1822章 抵达德意志

他被委派了其他工作，要继续留在国内处理事务。

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也就是说，张副会长这次国家烹饪队的任务，到此正式结束，也算是完美完成了任务。

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至于器械装备，这都是出国比赛的惯例。

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光餐具器皿，总共就带了五千多件。

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除了一部分必须的备用品，光是两支队伍加起来的四场团体赛，就需要近千件餐具。

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拿国家队主队必须参加的国家厨房项目来说。

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他们需要完成制作三道菜，每道菜要110份。

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每一份菜需要一个盘子，那光是这个项目，就需要三百多个盘子。

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大家都知道，去餐厅吃饭，点了菜，不可能只给你一个装了菜的盘子。

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筷子、勺子、刀叉酒杯茶杯这些不算，每个人至少会有一个餐盘，在中餐里叫做骨碟。

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而且骨碟也不是从头到尾只用一个，脏了必须要第一时间换上干净的。

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这么一看，一个项目下来，餐具的用量之大，可想而知。

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国家厨房这还只是做三道菜而已，厨师餐桌、青年队自助餐项目，是需要做六到八道、几十人份不等的菜品。

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还有个人赛几个项目。

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其实带五千件餐具器皿，并不算多，甚至还有可能出现不够的情况。

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所以就需要队伍合理规划周转，提高多次利用率，降低经费支出。

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至于那些厨具，抛开中餐特有的用具，剩下的都是合作伙伴和赞助商提供给队伍的。

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