然。
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根据《诗经》记载,商代时期,人们已经开始有意识的将隆冬季节的冰块,通过冰窖储存,以供夏季使用。
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到了周代,还专门设置了专管取水取冰的官员,称为‘凌人’。
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唐代开始,市集上已经有了专门做冰买卖的商人,晚唐时期,为了招揽客人,商人们开始往冰里加,这是世界最早出现的甜品。
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宋代作为中国古代商业化最繁盛的时期,冷食种类迎来大发展。
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出现了如‘砂冰雪冷元子’、‘雪泡梅酒’、‘冰酪’等甜品。
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诗人杨万里还专门写了首描述冰酪的诗。
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等到了元代,商人又开始在冰里加入蜜和珍珠粉,忽必烈时期,开始生产冰淇淋。
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为了保守制作工艺的秘密,他还颁布了一条禁止王室之外制造冰淇淋的禁令。
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马可波罗在这个时期,跟随商人父亲来到中国,并待了四年。
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根据他的记载,当时忽必烈接见了父子两人,并在宴席上品尝过冰淇淋,结果惊为天人。
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等他离开中国时,说是把冰淇淋制作方法带回了意呆利,不如说是把技术偷了回去。
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自此,意呆利开始出现了冰淇淋这种甜品,后来传入英法等国。
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英格兰商人,又将冰淇淋改制成了雪糕,风车国的商人,也根据马可波罗的其他记载,根据中国古代水+冰的原理,发明了汽水。
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再就是二十世纪二十年代,阿美利加人,根据流传出去的中国古代冰淇淋制法,成功研制了如今的冰淇淋。
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可以说歪果仁不但
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