第16章 舍我其谁

此时，厨房里弥漫着一股浓郁的香气，几个大厨忍不住吞咽着口水，他们虽然嘴上不说，但心里对何雨柱的厨艺已经有了几分佩服。

何雨柱加入高汤，放入焯烫过的豆腐，轻轻晃动锅身，让豆腐均匀地裹上汤汁。

接着，他加入适量的酱油、糖和料酒，盖上锅盖，用小火慢炖。

“傻柱，你这麻婆豆腐炖的时间够不够啊？王主任可不喜欢吃太软烂的东西。”另一个大厨又忍不住问道。

“放心吧，我有分寸。”何雨柱头也不回地说道。他知道，麻婆豆腐的关键在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，缺一不可。

大约过了十分钟，何雨柱打开锅盖，一股更加浓郁的香气扑鼻而来，勾得人食指大动。

他用勺子轻轻舀起一块豆腐，仔细观察了一下颜色和状态，然后放入口中品尝。

“嗯，不错，就快好了。”何雨柱满意地点了点头，加入水淀粉勾芡，最后撒上花椒粉和葱花，一盘色香味俱全的麻婆豆腐便完成了。

“好香啊！这真是傻柱做的？”

“看着就让人食欲大开，我都想尝尝了！”

几个大厨围在旁边，赞叹不已。

杨东进也忍不住深吸了一口气，眼中闪过一丝惊讶，他没想到何雨柱还真有两把刷子。

“柱子，你小子可以啊！这道麻婆豆腐做得真不错！”杨东进拍了拍何雨柱的肩膀，脸上露出了欣慰的笑容。

何雨柱笑了笑，没有说话，他心里清楚，这道麻婆豆腐能不能过得了王卫国那一关，还不好说呢。

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