《京城日报》的记着,闻言不断地点头,双眼放光的拿着笔快速地记着采访记录。
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“数据显示,我国每年用于酿制葡萄酒或饮料的葡萄总量约为几十万吨,每年产生的葡萄渣粕废弃物大约有五万吨,造成资源的极大浪费……”刘述梁非常专业的边走边说道。
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刘述梁,这位源自刘家庄本土的酿酒专业骄子,自大学毕业后,短短数载光阴,已迅速在酿酒界崭露头角,晋升为产业内的中坚力量,担任着举足轻重的中高级管理职务。
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记者从他的口中了解到,“野山酒厂”酿酒研究所和各大高校团队的合作下,规划、设计、投资了500万元建成了葡萄籽深加工生产线,将葡萄渣粕‘变废为宝’,晾晒分离渣粕中的葡萄籽与葡萄皮,提取葡萄籽中的有效成分原青素和葡萄籽油,并开发成系列产品,从而实现酿酒葡萄产业链完美闭合。
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今年生产线正式运行以来,“野山酒厂”预估计平均每年能消化刘家庄葡萄产区五万吨左右酿酒葡萄废弃物,年产纯度95%以上的高品质原青素原料3000吨、葡萄籽油60吨……
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其中80%的原青素和葡萄籽油原料出口东德、东欧、倭国等国家。
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其余20%用于自主开发高端功能性食品和日化用品,锁定国内外中高端消费人群市场。
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刘家庄东南地区日照时间长,太阳辐射强,昼夜温差较大,是葡萄生长的最佳环境。
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在这种自然条件下产出的葡萄籽含有更加丰富的多酚(主要是原青素)、油脂。
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产区远离城市工业的污染,从绿色天然的自然环境中生长的葡萄籽提取的有效成分高于国内其他产区,其中葡萄籽油中的不饱和脂肪酸—亚油酸含量高达70%以上。
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记者在五厂的大厅展示柜里看到,琳琅满目的葡萄籽衍生产品,有原青素粉末、原青素片、葡萄籽油、爽肤水、保湿乳液、面霜、精华乳液等系
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