第103章

凉透后，那张米皮便翘起边缘，一揭即下。

揭下来的米皮均匀、完整又有弹性，金灿灿的非常好看。

唐锦翊把米皮抹上一层薄油，然后卷成一卷，从边缘开始，把它切成小指宽的条段，抖散，置于盘中备用。

“我们要做的是三色拌米皮，如今才做了一种颜色，还得再做两种。”

唐锦翊把黄瓜切成细丝，边切边说，“蔬菜是天然的染料，做红色的，可在米面糊中滴上几滴紫苋菜汁，想做绿色则可在其中滴上些黄瓜皮汁……颜色不受限制，喜欢什么做什么即可。”

因为厨房中还有几颗苋菜，他便又做了红色和绿色的米皮。

这样一来，红、黄、绿三色，便备齐了…