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许樱桃摇得精疲力尽,抓来谢梨继续摇,这才喘了口气道:“做黄油。”
牛奶只要经过充分晃动,就能实现水油分离,形成浅黄色固体和稀薄的水状牛奶。
将这些浅黄色固体挤干水分,就是黄油。
看似简单,其实极为耗时耗力。
姜大丫迟疑道:“这就是你之前提到的,用来做奶油的那种原料?”
虽然她们没人知晓奶油是个啥。
许樱桃笑着点头:“明日是阿梨和小柏的生辰,我答应过要为他俩做奶油蛋糕,不能食言。”
谢梨和谢柏虽然差着四岁,可两兄妹的生辰却奇妙的落在同一日。
从前家里没条件庆祝,如今条件改善了,怎么也得为两个孩子好好过个生日。
当然还有最主要的原因——许樱桃自己的猪瘾犯了。
就算自制奶油再麻烦,她也要吃上!
谢梨一听是做奶油蛋糕,立刻摇得更加起劲,她那一身使不完的牛劲,用来摇晃牛奶简直再合适不过。
一想到明日就能吃到大嫂说的比云朵还要绵软的奶油蛋糕,谢梨便丝毫不觉得累。
这一折腾,便折腾到后半夜。
翌日睡醒后,许樱桃将隔罐浸泡在井里的黄油和牛奶捞出,又将打发的蛋清混合面粉送进烤炉烤成蛋糕胚。
烤蛋糕的空档,她又将黄油和牛奶融合,加入砂糖打发成奶油,没有色素,就用南瓜粉、菠
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