起来了,不管是肉还是菜,就算是海鲜都是凌晨的时候就开始忙活。
不过楼远舟今天去得早,海鲜是还没有的,他就买了些猪肉和牛肉回来,做的就是最常见的猪肉锅魁和牛肉锅盔。
常见的口味虽然不怎么特别,但确实是最能让大众所接受的口味。
楼远舟就这么拖着拖车回到自己车上,把今天要用的东西全都又带回了舟小铺。
“上次这么早起来好像还是卖馄饨那时候吧……”
道路两侧昏黄的路灯格外耀眼,那略带朦胧的光倾洒在四周,拖车的轱辘跟地面摩擦发出的声音在寂静的凌晨中带着回响,仿佛时间在这一刻都凝滞了下来。
慢慢走在巷子里,楼远舟一下子就想起了半年多前的日子,好像自己已经很久没吃过馄饨了,等着收摊回家睡一觉,一定给自己包一顿。
拖着车子到了舟小铺,楼远舟打开灯,走到九珍街的前门望了望。
九珍街上现在又恢复了往日的安静,虽然还是看不见一个人,但是却没了那种寂寥的感觉,就像是黑白照片突然变成了彩色照,景色还是那个景色,可就是多了些不一样。
“好了,干活!”
伸了个懒腰,楼远舟就回到了厨房,开始准备做锅魁。
这锅魁用的面粉是高筋粉,据说发源地讲究些的地方还会用专门的面粉来制作,可惜海琴不怎么吃锅魁,所以即使是廖卫千的公司里也没有存货,所以就买了几袋品质好的高筋粉。
龙国地大物博,产粮食的地方不少,这锅魁用到的面是北方的面,相对来说生长周期长,面更筋道,自然做出来的成品味道也更香一些。
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