第620章 军屯锅魁

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尽管天热了起来，但是凌晨的温度还是微微凉。

楼远舟用拉货的拖车拖着一个大炉子，走进了巷子，从舟小铺的后门走了进去。

“这炉子倒是不重哦，血赚。”

把东西放在厨房一侧的空地上，楼远舟又出了门，拉着拖车去拿食材。

刚才的炉子是他从一家要倒闭的锅魁店里低价收来的，说是低价，其实感觉跟不要钱差不多了，老板心灰意冷，半卖半送，连面粉还有些调料什么的也一并都出给了楼远舟，要不是那些桌子板凳太沉，恨不得一起都打包了。

而既然有了炉子，那么楼远舟今天要做的东西也就很明确了，军屯锅魁。

这锅魁也有叫锅盔的，不同地方写法不一样，甚至连做法都不一样，军屯锅魁只是其中的一种，在海琴倒是很少见。

这军屯锅魁是又香又酥，但其中的酥又不是单纯的酥脆，而是外壳酥，其内里还是带着些绵软，是酥中有柔，柔中带软嫩，加上里面的馅料，不需要其他东西的搭配，光是锅魁本身就足够让吃货们垂涎三尺了。

虽然火烧也有类似的，可终究跟锅魁还是不太一样，像是军屯锅魁的酥皮是多层的，一咬外面酥脆掉渣，里面软香，制作方法也是不同，不然楼远舟也是不用特意去买一个锅魁专用的炉子回来了。

而今天用到的食材倒不是廖卫千派人送的，而是楼远舟直接自己去了廖卫千的仓库自己挑的。

就跟批发市场一样，关于食材的厂子凌晨就已经开始忙碌

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