还是担心,万一新来的厨子这厨艺不够,砸招牌是说不上,终究还是会让人落下话柄。
“对,新厨子,一会儿给你们上,别急哦!”
萧关鸿可没有心情和时间跟墨贤林在这儿担心别的,说完就推着车子继续给其他桌上菜去了。
“快别说有的没得了,你看人家都开始吃了。”
这边芦昭飞已经抄起了筷子,冲着墨贤林一边说一边指了指姜店长,墨贤林一看,对方一筷子下去,直接就夹了好几片蚝油牛肉,猛地就全部都塞进了嘴里。
“……你几天没吃饭了?”
三人现在坐着的位置是能看见姜店长工作的那家连锁餐厅的,墨贤林跟芦昭飞不约而同地往外面看了看。
那餐厅装修不错,人气也足,只是原本在门口等着吃饭的人一股脑地全都跑到了远舟楼这边,搞得店里的服务员都站在门口犯着嘀咕。
也就是这么个工夫,二楼人的桌子也已经坐满了,餐厅前面开始排起了队,那种熟悉的感觉就回来了。
“唔……二位大哥,你们之前是不是也来过?就隔了一条马路,咋饭的味道怎么能差这么大啊?”
嘴里一直在嚼啊嚼的姜店长说着,他是真的第一次吃这么好吃的蚝油牛肉。
这道菜炒制所需要的技术要求其实不高,但是想要好吃,就看腌制得到不到位,就看牛肉里面的水比例够不够。
一般人在家炒个牛肉多半只是腌个味道,可能会加一点小苏打不加水,做出来的口感必然发柴,必然不够嫩。
可若是有合适比例的小苏和水,那就完全不是一个口感了。
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