萧关鸿出声,姜店长才意识到,还有别的没上,再一瞅,是凉拌木耳。
好的木耳就算还没吃就能一眼看出来,肉质厚,整体鲜亮,再加上是凉菜,外面包裹着一层料汁,看起来也是亮亮的。
陈醋自带着一种不同于米醋的香气,那是经过时间沉淀才能拥有的。
姜店长对于陈醋还是有点了解,就像是酿酒一样,酒是陈的香,陈醋也一样,不过年数太久的陈醋也不是谁都能接受的,而且用途也不同。
有的适合凉拌菜,有的适合去蘸饺子吃,有的人还喜欢单独喝上那么一小口陈醋,还有能腌制黑豆、花生的,可以说吃法五花八门。
眼前的凉拌木耳闻上去用的陈醋虽然年数不是很长,但是味道带着一股清香。
胡萝卜丝和黄瓜丝跟木耳拌在一起,还能看到蒜末,这要是配上蚝油牛肉一起吃上一口,定然是香得很了。
上了蚝油牛肉和凉拌木耳后,萧关鸿又端了三碗米饭就准备推着车子走了,墨贤林一看土豆丝和红烧肉还没上,连忙拦下了对方。
“小子,土豆丝和红烧肉,是咱新来的厨子做的?”
墨贤林说话的声音不大,毕竟远舟楼之前可是以楼大厨的厨艺闻名,现在扩大了店面,还加了菜,虽然不多,可明显是要增加人手才能忙得过来。
这做生意久的都知道,怕就怕砸招牌。
以前有多少的例子摆在这儿,一开始好好经营,不管是品质还是服务都特别讲究,等有了招牌有了客人,服务和品质都开始下降,用直白的话讲就是开始割韭菜了。
虽然墨贤林知道楼远舟肯定不是这样的人,但终究
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共4页