第603章 凉拌木耳和芥末木耳

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凉拌木耳的配菜其实很简单也很随性，必不可少的除了大蒜之外，其他的在家里都可以自由发挥，比如像是胡萝卜、豆腐皮之类的都可以，今天楼远舟准备的是胡萝卜丝和黄瓜丝。

除了配菜，小米辣也算是必不可少的配料，火红火红的不仅仅是颜色好看，吃着也是爽口，再配上大蒜末、陈醋、酱油、糖和盐，这么一拌，最后撒上一小把香菜碎，齐活。

可以说这凉拌木耳做起来相当简单，只要家里有配料有食材，任谁都能做，关键就是这个拌料搭配怎么样，可以说十个人来做，十个人做出来的味道都会完全不同。

楼远舟把木耳拌好后，找了双筷子尝了尝，酸酸的，相当爽口，还带着一股辣意，不重，可也足以让舌头产生那么一点点痛感，搭配上回味的微甜，嘴里嘎吱嘎吱的，又清口又好吃。

“好吃。”

对于这道简单的菜特别满意，楼远舟突然想起来厨房里还有一小盒送菜时候作为尝鲜的芥末。

那芥末只有一小管，听送货小哥说是新厂家拿来作为试用的。

楼远舟想了想，那么少，这次直接用来做员工餐得了，正好弄个芥末木耳，一人一小份蘸料就把东西解决了。

于是立马又弄了些木耳煮了煮过了冰水，然后找了个大碗和几个小碟子，准备调制芥末蘸料。

这芥末木耳的蘸料比起凉拌木耳还要简单，把芥末挤到碗里，醋用米醋和陈醋两种，可以尝出来不同的层次感，最后加上酱油搅拌均匀就行了。

把一碗料汁分成了几份，楼远舟吼了一嗓子让外面的人进来端菜，萧关鸿跟梁玉程不到几秒的时间就冲了进来。

“老板，好了？”

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