第591章 蜜枣粽和梅干菜肉粽

于粽叶的宽度，像廖卫千提供的粽叶四片就可以。

先用三片粽叶交叠横向平铺，来上一两勺梅干菜和糯米放在粽叶中间最宽的位置，然后再加上两大块的五花肉铺在上面，再来上一勺糯米后，盖上一片粽叶，捏出四角后就把底部的粽叶往上折，努力包裹住里面的糯米和肉，保证各个边角不漏米，再用马蔺竖向分别在两边掺烧两圈后结扣就行。

虽然这宝塔粽包起来麻烦些，不过样子看着也更加敦实，倒是跟肉粽更搭。

很快，肉粽也包好了，因为要等蜜枣粽蒸熟，所以楼远舟一边看着视频刷电视剧一边包粽子，倒也愉快。

这最后一共包了五十五个肉粽子，楼远舟决定其中三个送给廖卫千，剩下俩就当给自己过节用的了。

楼远舟去把锅里的蜜枣粽也都拿了出来，准备直接换成肉粽继续蒸。

刚出蒸锅的蜜枣粽仿佛蒸汽里面全是香甜的味道，锅盖一开，眼前一片雾蒙蒙的样子，眼睛还没看到粽子的样子，鼻子倒是已经确认过了，这锅里的粽子贼香。

香甜的糯米，甜香的红枣，这一搭配任何喜甜的脑袋都要为之疯狂一阵。

不过蜜枣粽并不是出锅就吃的，而是要放到凉水里面放凉了再吃，那样才能更香更糯。

而为了能让粽子凉得透彻些，楼远舟还准备了大量的冰块，直接倒入不锈钢的大桶里面，加上水和粽子，看上去还有点震撼的样子。

“OK，接下来就等肉粽子熟了就能开卖了。”

楼远舟看了看时间不到两点，这粽子起码要再蒸一个小时左右，三点多，正是别家餐厅休息的时间，他打算争取一小时把粽子卖完，赶在交通高峰期之前回家。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共4页