第587章 口蘑烧茄子

bsp;两个大厨分工合作，食材准备的进程突飞猛进。

“那我就开始了。”

姚利彬准备先从处理茄子开始，这口蘑烧茄子其实是个下饭菜，茄子就是要多油才好吃，所以这菜也是以油多为主，哪怕是用来拌面也好吃。

去皮后的茄子切长条后再切成小条，之后准备一碗盐水，至少要浸泡个十分钟左右。

趁着这段时间，姚利彬把口蘑切成片，又把西兰花给洗干净后切了切。

“来，虾处理好了，这碗虾头，这两碗去了虾线的。”

楼远舟笑眯眯地把两个碗放在姚利彬手边，他现在这个高兴，不用自己做饭，爽。

“好来，楼老板看来这是经常干这个活。”

立马把其中一碗虾仁端过来，姚利彬就准备调味。

因为虾仁都是楼远舟提前已经给吸干水分了的，所以直接放调料完全没有问题，一点花雕酒，一丢丢盐和白胡椒粉，再放上一点葱姜就开始抓拌腌制，等抓拌均匀后，倒入水淀粉和油继续搅匀，一会儿就能用了。

楼远舟在旁边看了看，当时他做的西兰花炒虾仁是没有腌制的版本，果然每个厨师的做法都不一样。

不过正所谓君子和而不同，只要好吃，都行。

这虾仁腌制起来的味道没有那么明显，所以到现在为止，厨房里依然飘着的还是楼远舟腌制的五花肉味儿，味道那叫一个明显，姚利彬闻着是越来越馋。

因为不管是西兰花炒虾仁还是口蘑烧茄子都要等个十几分钟，所以姚利彬现在就干脆直接做起了海鲜捞面。

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